Жареные пирожки с картошкой. Тесто на кефире, без дрожжей, очень вкусное

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Жареные пирожки с картошкой. Тесто на кефире, без дрожжей, очень вкусное





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>

Для теста:

  • Мука пшеничная 400 г.
  • Соль 1 ч.л
  • Сахар 1 ст.л
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сметана 2 ст.л
  • Кефир или ряженка (не менее 2,5% жирности) 250 мл
  • Разрыхлитель для теста 5 г.
  • Для начинки:

  • Картофель (очищенный) 600 г.
  • Соль 2 щепотки
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 30 мл
  • Сливочное масло 30 г.
  • Свежая зелень 1/2 пучка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Для жарки:

  • Растительное масло 60 мл
  • Сливочное масло 30 г.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    сковорода

    Приготовление:

    Источник