Запеканка из курицы с кабачками и помидорами

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Запеканка из курицы с кабачками и помидорами






















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • куриное филе 500 гр.;
  • кабачки 2 шт.;
  • помидоры 1 шт.;
  • яйца 2 шт.;
  • сметана 200 гр.;
  • сливочное масло 30 гр.;
  • сыр 100 гр.;
  • зелень укропа 10 гр.;
  • соль 1 ч.л.;
  • черный молотый перец 0,5 ч.л.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    доска, нож, терка, форма для выпечки, духовка.

    Приготовление:

    Подготовить все ингредиенты.  Для приготовления этой запеканки лучше использовать молодые кабачки, их может понадобиться 1 или 2 шт. в зависимости от их размера.
    Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло порезать маленькими кубиками.
    Помидор и кабачки порезать кружочками, твердый сыр потереть на крупной терке.
                

    Взять форму для выпечки и первым слоем положить в нее куриное филе и сливочное масло, этот слой посолить и приправить черным молотым перцем. На курицу выкладываем слой кабачков, этот слой тоже нужно посолить и поперчить. 

    Приготовим заливку, для этого в глубокой тарелке смешаем вилкой или венчиком яйца, сметану и соль, перемешаем до однородного состояния. Курицу с кабачками заливаем смесью яиц и сметаны и сверху укладываем порезанные кружочками помидоры. 

    Все блюдо посыпаем сверху мелко порезанной зеленью укропа и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Через 30 минут достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, после чего горячую запеканку сразу подаем к столу. 

    Запеканка из курицы с кабачками и помидорами готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!  

    Источник