Яблочные кексы

 

Ингредиенты

Тесто

  • Йогурт 1 ст.
  • Мука пшеничная 2 ст.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сахар 3/4 ст.
  • Яйца 2 шт.
  • Масло растительное 100 мл

Крошка

  • Мука пшеничная 70 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Масло сливочное 40 г

Дополнительно

  • Яблоко 1 шт.

Инвентарь:

формы для кексов, нож, ложка, миксер

Приготовление:

Шаг 1: готовим крошку.

Пшеничную муку, сахар и сливочное масло сложите в одну тарелку и смешайте, перетирая руками в крошку. Затем отправьте крошку в холодильник на то время, пока готовите остальное.

Шаг 2: готовим тесто.

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены миксером.
Добавьте масло, йогурт, разрыхлитель и просеянную муку. Размешивайте лопаткой, без миксера.
Перемешайте тесто до однородной консистенции.

Шаг 3: выкладываем в формы.

Выложите тесто в подготовленные формы для кексов.

Шаг 4: нарезаем яблоко.

Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.

Шаг 5: добавляем яблоко.

Выложите дольки яблока на тесто.

Присыпьте сверху крошкой.

Шаг 6: запекаем яблочные кексы.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20-25 минут. Во время выпекание не открывайте духовку! И после дайте кексам немного остыть внутри духовки.

Шаг 7: подаем яблочные кексы.

Яблочные кексы точно вам понравятся! Они очень вкусные и мягкие! Готовьте их для себя и своих близких.
Приятного аппетита!