Тыквенный кекс с изюмом

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Тыквенный кекс с изюмом






















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • тыквенное пюре 300 г.;
  • сахар 250 г.;
  • яйца 3 шт.;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • растительное масло 250 мл.;
  • мука 350 г.;
  • изюм 100 г.;
  • сахарная пудра 15 г.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    миксер, блендер, сито, форма для выпечки, духовка.

    Приготовление:

    Изюм зальем кипятком и оставим на 10 минут. Яйца с сахаром взбиваем до пышности в течение 5 минут. В яично-сахарную массу добавляем тыквенное пюре и растительное масло и все еще раз хорошо перемешиваем.

    В массу просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Изюм обсушиваем, обваливаем в муке и равномерно распределяем по всему тесту. Берем форму (я использовала силиконовую), выкладываем в нее тесто и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 – 40 минут.

    Готовому кексу даем остыть в форме, извлекаем из нее и сверху посыпаем сахарной пудрой. Тыквенный кекс с изюмом готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

    Источник