Солянка по домашнему

Солянка по-домашнему

Ингредиенты

Картошка по вкусу
Помидоры по вкусу
Томатная паста по вкусу
Салями по вкусу
Лук по вкусу
Чеснок по вкусу
Маслины по вкусу
Соленые огурцы по вкусу
Бульон по вкусу
Петрушка по вкусу
Лимон по вкусу
Лист лавровый по вкусу
Колбаски (ваши любимые) по вкусу
Морковь по вкусу

Инвентарь:

Сковорода, кастрюля, доска, нож, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: варим картофель с морковкой.

Бульон нагрейте в кастрюле, добавьте нарезанный кубиками картофель и морковку. Добавьте немного чеснока, петрушки и лавровый лист. Посолите. Варите в течение 25 минут.

Шаг 2: жарим лук.

Пока в бульоне варятся овощи, пожарьте на сковороде мелко нарезанный лук до прозрачности.

Шаг 3: жарим салями с огурцами и помидорами.

Нарежьте полосочками салями, кружочками нарежьте огурцы и кубиками покрошите помидоры (при желании помидоры можно очистить от кожуры).

Отправьте все в сковороду к луку, добавьте томатную пасту и жарьте несколько минут, часто перемешивая.

Шаг 4: варим солянку.

Положите содержимое сковороды в бульон к морковке с картошкой. Добавьте нарезанные оливки. Перемешайте и доведите до кипения.
Снимите с огня и дайте солянке постоять под крышкой 20-25 минут.
Если нужно, добавьте в конце еще немного томатной пасты и соли.