Слоеные конвертики с ветчиной и сыром

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Слоеные конвертики с ветчиной и сыром






















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • тесто слоеное дрожжевое 500 гр.;
  • ветчина 150 гр.;
  • сыр твердый 150 гр.;
  • яичные желтки 2 шт.;
  • кунжут 2 ст.л.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    доска, скалка, нож, вилка, противень, духовка.

    Приготовление:

    Подготовить все ингредиенты. В этом рецепте можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто, но при использовании дрожжевого теста конвертики получатся более воздушными.

    Тесто разморозить и разрезать на 8 квадратов. Ветчину порезать мелким кубиком, сыр потереть на крупной терке. 

    Каждый квадрат теста немного раскатать скалкой, на середину квадрата выложить начинку, сначала ветчину, сверху сыр. Сложить края теста конвертиком и хорошо защипнуть. 

    Отделить белки от желтков (в рецепте нам понадобятся только желтки). Желтки взбить вилкой и нанести кулинарной кистью на конвертики. 

    Для того чтобы конвертики равномерно поднимались, сделать несколько проколов вилкой. Сверху конвертики посыпать кунжутом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до зарумянивания (на 25 – 30 минут). 

    Готовые слоеные конвертики употребляют как в горячем, так и в холодном виде.

    Слоеные конвертики с ветчиной и сыром готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!           

    <

    p style=»text-align: right;»> Источник