Сельдь под одеялом

Ингредиенты

  1. Филе сельди в масле 6 шт.
  2. Заправка для салата чесночная (сушеный чеснок, соль, зелень) 2 уп.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Картошка 2 шт.
  5. Лук 1 шт.
  6. Огурцы корнишоны 2 шт.
  7. Сыр 150 г
  8. Майонез 200 мл
  9. Петрушка для украшения

Инвентарь:

нож, доска, салатница, столовая ложка, терка

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Картофель и морковь отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Лук и огурцы нарежьте так же мелко и добавьте к картошке с морковью.
Сыр натрите на средней терке.
Филе сельди промокните от лишнего масла (если рыба слишком соленая, замочите ее в холодной воде на 15-30 минут, затем обсушите бумажным полотенцем). Нарежьте филе сельди по диагонали на кусочки толщиной в 0,5 см примерно.

Шаг 2: готовим заправку.


Смешайте майонез с чесночной заправкой. Если хотите заменить покупную заправку, то просто добавьте в майонез сушеный чеснок, сушеную зелень, немного горчицы и соли.

Шаг 3: укладываем салат слоями.


Выкладывайте ингредиенты в большую салатницу или на порции. Первым слоем выложите селедку.

Сверху на рыбу выложите слой овощей и смажьте его майонезной заправкой.

Посыпьте сверху сыром и уберите в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 4: подаем.


Подавайте «Сельдь под одеялом» охлажденной, украсьте зеленью петрушки и пробуйте!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– По желанию майонез можно смешать со сметаной (не забыв про специи).

Источник