Салат с картофелем-гриль

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Салат с картофелем-гриль


















                                                Шаги

                                                                1
                                                                2
                                                                3
                                                                4
                                                                5
                                                                6

Пред.шаг
След.шаг

                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>

Овощи

  1. Молодой картофель 1 кг (примерно)
  2. Лук красный 1 шт
  3. Лук белый 1 шт
  4. Красный болгарский перец 1 шт
  5. Петрушка по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Перец черный по вкусу
  8. Лук зеленый по вкусу

Заправка

  1. Масло оливковое 1/4 ст.
  2. Уксус бальзамический 1/4 ст.
  3. Горчица дижонская 1 ст.л.
  4. Чеснок нарезанный 1 ст.л.
  5. Сок лимонный с 1/2 лимона
                    <h2>Инвентарь:</h2>

гриль, шампуры, нож, тарелка

Приготовление:

Шаг 1: готовим заправку.

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/56a239.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Заправку сделать очень просто, лучше всего смешивать ее в небольшой баночке с плотно закрывающейся крышкой.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/9dbbe1.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Поместите все ингредиенты в небольшую баночку, закройте крышку и взболтайте до однородной косистенции.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/729d46.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Точно так же можно взбить заправку венчиком или вилкой, но это будет несколько дольше.<br />Отложите готовую заправку в холодильник, пока будете готовить салат.

Шаг 2: нарезаем овощи.

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/f9761e.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Овощи промойте, молодой картофель протрите со щеточкой.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/b3ac5f.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Лук нарежьте толстыми кольцами, перец разрежьте на четвертинки. Удалите семена.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/629455.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Картофель разрежьте на половинки, если картошка крупная, то нужно разрезать ее на три части.<br />Картофель нужно надеть на шампуры. После его и все овощи смажьте со всех сторон растительным маслом.

Шаг 3: запекаем овощи на гриле.

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/4619de.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Положите картофель на разогретый гриль. Благодаря шампурам картофель изумительно пропечется не только снаружи, но и внутри.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/ade32e.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Рядом с картофелем положите лук и перец.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/507558.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Жарьте до тех пор, пока на овощах с обеих сторон не отпечатается узор от решетки гриля. Картошку запекайте до золотой корочки и мягкости.

Шаг 4: нарезаем запеченные овощи.

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/9c4d0e.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Снимите овощи с гриля, перец и лук сразу положите на разделочную доску.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/59e023.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Нарежьте их кубиками.

Шаг 5: смешиваем все ингредиенты.

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/bc6832.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Как только шампуры и картофель остынут настолько, что их можно будет без опаски брать руками, переложите картошку в глубокую тарелку.<br />Добавьте к ней нарезанный овощи и измельченную петрушку.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/32741a.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Вылейте приготовленную ранее заправку.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/4c9031.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.<br />Украсьте салат зеленым луком.
        <h4 id='shag30630podaem30salat30s30kartofelem30gril'>Шаг 6: подаем салат с картофелем-гриль.</h4>


                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2020/08/10/0a17b2.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Ароматный салат с картофелем-гриль станет чудесным гарниром к вашим основным блюдам, особенно он хорош с шашлыком или стейком.<br />Приятного аппетита!

Источник