Салат с баклажанами и…

<img src=»https://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2020/10/25/36be979bc3.jpg» alt=»салат с баклажанами и…

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.» itemprop=»resultPhoto» />

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Салат с баклажанами и...





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  1. Баклажан 2 шт.
  2. Морковь 2 шт.
  3. Лук 2 шт.
  4. Мясо 300 гр.
  5. Яйца 4 шт.
  6. Уксус 3 ст.л.
  7. Сахар 1 ст.л.
  8. Соль 2 ст.л.
  9. Майонез 3 ст.л.
  10. Петрушка 1 пуч.
                Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.

Приготовление:

        <h4></h4>

Нарезаем лук дольками.
Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин и заливаем ледяной водой.

Морковку – полосками. 5мин на засолку, и заливаем ледяной водой.

Нарезаем баклажан пластинами.

Запекаем на гриле.

Мясо, так же, запекаем на гриле.

Лук и морковь отжимаем и обсушиваем.

Мясо и баклажаны нарезаем полосками.

Выкладываем слоями.

Заправляем майонезам (опционально).

Наслаждаемся!

<

p style=»text-align: right;»> Источник