Салат с баклажанами и сыром фета

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Салат с баклажанами и сыром фета


















                                                Шаги

                                                                1
                                                                2
                                                                3

Пред.шаг
След.шаг

                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>

Салат

  1. Баклажаны 2 шт. (маленькие)
  2. Яйца вареные 4 шт.
  3. Сыр фета 50–60 г
  4. Лук красный 1 шт.
  5. Помидоры 2 шт.
  6. Базилик по вкусу
  7. Листья салата по вкусу

Заправка (на 1 порцию)

  1. Сок лимонный 1 ст.л.
  2. Горчица 1 ст.л.
  3. Масло оливковое 5 ст.л.
  4. Вода минеральная 8 ст.л.
  5. Соль по вкусу
  6. Перец по вкусу
                    <h2>Инвентарь:</h2>

сковородка, доска, салатница, нож

Приготовление:

Шаг 1: жарим баклажаны.

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/07/16/dab9bf.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Маленькие баклажаны предпочтительней, потому что у них маленькие семена.<br />Промойте овощи и нарежьте их кубиками.<br />

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/07/16/3209d2.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Разогрейте большую сковородку (без масла) и выложите в нее баклажаны. Посыпьте солью (лучше солью с травами, она придаст овощам потрясающий аромат).<br />Жарьте, все время помешивая, через несколько минут они станут размягчаться и менять цвет. Накройте баклажаны крышкой, убавьте огонь и готовьте их еще <strong>5-6 минут</strong>.

Шаг 2: смешиваем ингредиенты.

                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/07/16/15ac55.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Пока баклажаны жарятся, нарежьте яйца на половинки, лук&nbsp;&mdash; кольцами, помидоры&nbsp;&mdash; ломтиками. Измельчите сыр.<br />Выложите на тарелки для подачи салатные листья, сверху баклажаны и оставшиеся ингредиенты. Украсьте базиликом.<br />Приготовьте заправку. Я просто отправляю все ингредиенты в небольшую баночку, закрываю крышкой и хорошо встряхиваю.<br />Полейте салат заправкой.
        <h4 id='shag30330podaem30salat30s30baklazhanami30i30syrom30feta'>Шаг 3: подаем салат с баклажанами и сыром фета.</h4>


                             <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/07/16/486e9b.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                         <br />Подавайте салат с баклажанами и сыром фета теплым. Это самостоятельное сытное блюдо, кушайте его с хлебом.<br />Приятного аппетита!

Источник