Рулет из куриных бедрышек

Рулет из куриных бедрышек

Рулет из куриных бедрышек — вкусное, полезное и красивое блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Сочное, нежное куриное мясо с вялеными помидорами и перепелиными яйцами.

Описание приготовления:

Такой рулет готовится очень просто и не требует больших затрат. Зато отлично заменяет любую колбасу. Его можно подать на закуску или на перекус в виде бутерброда в любое время дня. Начинку для рулета выбирайте сами. Это может быть сыр, грибы, овощи, оливки, чернослив. Подобные рулеты готовят из филе куриной грудки. Но мясо куриных бедрышек гораздо сочнее, поэтому рулеты получаются вкуснее.

Ингредиенты:

  • Куриные бедрышки  — 4 Штуки
  • Яйца перепелиные  — 6 Штук
  • Вяленые помидоры  — 150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Рулет из куриных бедрышек»


Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета.


Куриные бедра помойте, удалите косточку и немного отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.


Выложите куриные бедра на рукав для запекания.


Перепелиные яйца сварите, охладите и очистите. Выложите полоской на мясо.


Добавьте вяленые помидоры.


Придерживая бедрышки рукавом для запекания, сверните мясо рулетом. Плотно заверните и закрепите концы. Перевяжите рулет нитками.


Выложите рулет в кастрюлю с кипящей водой. Варите на небольшом огне 50-60 минут.


Готовый рулет достаньте из кастрюли, хорошо охладите и нарежьте. Приятного аппетита!

Источник