Постный борщ (Рецепт за 15 минут)

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Постный борщ (Рецепт за 15 минут)





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Готовая отварная свекла 1 пакет
  • Красная фасоль 1 банка
  • Квашеная капуста 50 гр
  • Картофель 2 больших
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Специи по желанию и по вкусу (я не добавляла)
  • Растительное масло по вкусу
  • Вода 2л
  • Приготовление:

     

    Шаг 1 
    Наливаем растительное масло в кастрюлю, где будет вариться борщ.

    Шаг 2
    Режем мелко лук и оправляем в кастрюлю с маслом.

    Шаг 3
    Режем морковь соломкой и отправляем в кастрюлю вслед за луком.

    Шаг 4
    Режем картофель соломкой и закидываем в кастрюлю.

    Шаг 5 
    Открываем фасоль и отправляем в кастрюлю вместе с аквафабой (аквафаба — это жидкость, в которой была фасоль).

    Шаг 6 
    Добавляем квашеную капусту.

    Шаг 7 
    Добавляем лавровый лист.

    Шаг 8
    Заливаем водой и доводим до кипения.
    После того как закипит, накрываем крышкой и готовим 10 минут.

    Шаг 9
    Трём свеклу на крупной терке.

    Шаг 10
    По истечении 10 минут отправляем тёртую свеклу в кастрюлю к супу, затем солим и доводим до кипения. После того как закипит, накрываем крышкой и готовим 5 минут. 

    Шаг 11
    Суп готов, разливаем по тарелкам и украшаем зеленью. Подаём с жареным хлебом и чесноком (по желанию).

    Шаг 12
    Едим с удовольствием. Приятного аппетита!!!

    Источник