Постные гороховые котлеты

Постные гороховые котлеты

Делюсь рецептом постных котлет из гороха. В составе нет яиц и молочных продуктов. Котлеты готовятся из сырого замоченного гороха. Мне такой вариант нравится больше, чем из вареного гороха.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные гороховые котлеты. Из специи можно добавить готовые приправы «для котлет» или «для мяса», которые вам по вкусу. Котлеты вкуснее, хорошо держат форму, легко лепятся и жарятся. Советую попробовать, котлетки получаются сытными и очень вкусными!

Ингредиенты:

  • Горох  — 120 Грамм
  • Лук  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Манка  — 1 Ст. ложка
  • Панировочные сухари  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Постные гороховые котлеты»


Подготовьте все ингредиенты.


Горох замочите в холодной воде на ночь.


Измельчите в мясорубке горох вместе с луковицей и чесноком. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Если масса жидковатая, добавьте манную крупу.


Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.


Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте котлеты с одной стороны 3-5 минут до румяной корочки. Переверните котлеты, накройте крышкой и готовьте ещё 3-5 минут.


Постные гороховые котлеты готовы, приятного аппетита!

Источник