Невероятно вкусный бланманже. Тает во рту
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- желатин 15 гр. (2 ст.л. без верха)
- творог 400 гр
- сметана 200 гр.
- сахарная пудра 120 гр
- ванилин по вкусу
- ягоды или фрукты можно использовать любые по желанию
Инвентарь:
блендер, тарелка, креманки
Приготовление:
1) Желатин разводим теплым горячим молоком, ставим на паровую баню и, помешивая, даем желатину полностью раствориться, при этом молоко закипеть не должно.
2) В чашу блендера кладем творог, сметану, сахарную пудру и ванилин, взбиваем около трех минут. Добавляем молоко с желатином, которое уже достаточно остыло. Взбиваем еще пару минут.
3) Разливаем по креманкам, по желанию можно добавить ягоды. У меня красная смородина, сочетание сладкого десерта и легкой кислинки смородины делает этот замечательный десерт еще вкуснее! Отправляем в холодильник на три — четыре часа.
4) Если вы делали десерт в одной большой форме и вам нужно его извлечь для того чтоб поделить на порционные кусочки, для этого опустите форму с десертом на несколько секунд в горячую воду, следите чтоб вода не попала на сам десерт. Затем накройте тарелкой, переверните и хорошо встряхните.
Приятного аппетита!!!
Вы должны авторизоваться чтобы опубликовать комментарий.