Мокрый манник на молоке

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Мокрый манник на молоке





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>

Для теста:

  • Желтки 7 или 6 яиц
  • Сахар 6 ст.л.
  • Манка 6 ст.л.
  • Мука 6 ст.л.
  • Молоко 7 ст.л.
  • Растительное масло без запаха 7 ст.л.
  • Разрыхлитель 12 г
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Для пропитки:

  • Молоко 400 г (2 стакана)
  • Сахар 1 стакан
  • Приготовление:

    В глубокой миске соединила все ингредиенты в однородную массу. Яйца, в моем случае это были только желтки, сахар, манку, муку, растительное масло без запаха, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Соль я не добавила (забыла), маленькую щепотку нужно обязательно добавить, соль усиливает вкус выпечки.

    Смазала сливочным маслом форму и поставила выпекаться в духовку при 180°  до румяной корочки или сухой шпажки.

    Пока выпекался пирог, приготовила «молочный сироп» для пропитки. Вскипятила молоко, добавила к нему сахар и хорошо размешала, до растворения сахара.

     

    Когда пирог испекся и еще не успел остыть, залила его «молочным сиропом». Остывший манник поставила в холодильник на пару часов, чтобы «сироп» полностью впитался.

    Советы к рецепту:

    Количество сахара нужно регулировать по своему вкусу, т.к. пирог получается довольно сладким.

    <

    p style=»text-align: right;»> Источник