Лепешки на кефире

Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов!
Румяные и очень вкусные лепешки, готовятся на сковороде. Лепешки на кефире простые в приготовлении, с ними справится даже начинающий кулинар. Замешивается тесто из минимума ингредиентов, которые всегда есть дома. Жарить лепешки нужно в хорошо разогретом масле на среднем огне. Обжариваются они быстро, поэтому важно вовремя переворачивать изделия.

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Лепешки на кефире





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • кефир 250 мл
  • мука пшеничная 450 гр
  • сода 0,5 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 1 ст. л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • яйцо куриное 1 шт.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    сковорода, столовая ложка, чайная ложка, миска, сито, мерный стакан

    Приготовление:

    В миску вливаем 250 мл кефира.
    Добавляем 0,5 ч. ложки соды.
    0,5 ч. ложки соли.
    1 ст. ложку сахара.
    Тщательно перемешиваем.
    Добавляем 1 куриное яйцо.
    2 ст. ложки растительного масла.
    Снова перемешиваем.
    Затем просеиваем в смесь 450 гр пшеничной муки (муки может понадобится немного больше).
    Замешиваем тесто.

    Рабочую поверхность присыпаем мукой и перелаживаем туда тесто. Разделяем тесто на несколько частей.
    Формируем из кусочков теста шарики.
    Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 5-6 мм.
    Делаем посередине каждой лепешки небольшой разрез.

    Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
    Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
    Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!

    Источник