Конкурент «Шарлотке» – Простейший яблочный пирог на скорую руку

Конкурент Шарлотке – Простейший яблочный пирог на скорую руку

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Конкурент "Шарлотке" – Простейший яблочный пирог на скорую руку





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 70 г + 1–2 ст.л.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Сливочное масло растопленное 30–40 г
  • Молоко 120 г
  • Мука 160 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
  • Соль ¼ ч.л.
  • Яблоки 2–3 шт. (350–500 г, чем больше яблок, тем вкуснее получится пирог)
  • Цедра лимона (по желанию) 1 ч.л.
  • Приготовление:

    К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления.
     

    Добавить молоко, половину растопленного сливочного масла (20 г), цедру лимона. Цедру лимона можно не добавлять, если нет, но если у Вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте положить этот ингредиент. Пирог приобретает просто волшебный аромат. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить. Все перемешать до однородности. 

    Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок, нарезать на дольки. 

    Перелить тесто в форму для выпечки (у меня диаметр 21 см). В тесто утопить дольки яблок вертикально. Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится.

    Сверху посыпать сахаром (1-2 ст.л.) и полить оставшимся маслом (10-20 г). Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.
     

    Источник