Классический винегрет с квашеной капустой

классический винегрет с квашеной капустой

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Классический винегрет с квашеной капустой





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  1. Картошка 6 шт.
  2. Свекла 2 шт.
  3. Морковь 4 шт
  4. Репчатый лук 1 шт.
  5. Квашеная капуста 300 гр.
  6. Зелень укропа по вкусу
  7. Зеленый лук по вкусу
  8. Соль по вкусу
  9. Растительное масло для заправки
                    <h2>Инвентарь:</h2>

нож, разделочная доска, кастрюля

Приготовление:

 

Овощи отвариваем до полной готовности и остужаем их.

Чистим отварные овощи (картошку, морковь, свеклу) и нарезаем их небольшим кубиками.

Мелко нарезаем луковицу.

Зеленый лук и укроп мелко нашинкуем.

В миску выкладываем нарезанную свеклу и добавляем в нее немного растительного масла, перемешаем (это нужно если вы хотите чтобы остальные овощи в салате не окрасились от свеклы, так все ингредиенты в салате останутся своим естественным цветом).

Добавляем к свекле все остальные нарезанные ингредиенты и квашеную капусту.

Заправляем салат растительным маслом и солим по своему вкусу. Все хорошо перемешиваем и можно подавать его на стол гостям.

Источник