Клафути с карамелизированными яблоками

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Клафути с карамелизированными яблоками


















                                                Шаги

                                                                1
                                                                2
                                                                3
                                                                4

Пред.шаг
След.шаг

                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Яблоки 3 шт. (небольшие)
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 120 г
  • Мука 220 г
  • Молоко 300 мл
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Ваниль по вкусу
  • Соль щепотка
  • Сахар коричневый (для яблок) по вкусу
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    форма для запекания, сковородка, миксер, нож, доска

    Приготовление:

    Шаг 1: карамелизируем яблоки.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/38/21/2020/08/13/a8d747.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />В сковороде с высокими бортиками растопите сливочное масло.<br />Разрежьте яблоки на пополам (можете вынуть семена по желанию) и уложите срезом на сковородку.<br />Жарьте яблоки до румяности с обеих сторон.<br />
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/38/21/2020/08/13/d784c6.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Посыпьте коричневым сахаром и готовьте еще 3-4 минуты, чтобы он растопился.
    

    Шаг 2: готовим тесто.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/38/21/2020/08/13/67b980.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />В глубокой тарелке взбейте яйца с щепоткой соли, пока они не вспенятся. Добавьте ваниль и сахар и продолжайте взбивать в течение 3-4 минут, пока масса не станет гладкой. Влейте молоко и снова взбейте. Постепенно добавляйте муку, не переставая взбивать.<br />Отложите тесто в сторону, чтобы вышли пузырьки воздуха или осторожно постучите днем тарелки о стол.<br />
    

    Шаг 3: выпекаем клафути с карамелизированными яблоками.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/38/21/2020/08/13/7b4959.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Возьмите столовую ложку сахара и посыпьте форму для запекания, в том числе края.<br />Вылейте тесто в форму и аккуратно разложите половинки яблок разрезом кверху. Они захотят утонуть, поэтому вы должны быть осторожными, и после сразу отправить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку.<br />Выпекайте в течение 25 минут, пока верх не подрумянится.
            <h4 id='shag30430podaem30klafuti30s30karamelizirovannymi30yablokami'>Шаг 4: подаем клафути с карамелизированными яблоками.</h4>
    
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/38/21/2020/08/13/e49e86.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Подавать клафути с карамелизированными яблоками можно как горячим, так и холодным, по желанию посыпьте его сахарной пудрой и наслаждайтесь вкусом десерта.<br />Приятного аппетита!
    

    Источник