Кекс с малиной

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Кекс с малиной


















                                                Шаги

                                                                1
                                                                2
                                                                3
                                                                4

Пред.шаг
След.шаг

                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйца 5 шт.
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 200 г
  • Сахар ванильный 16 г
  • Йогурт 125 г
  • Мука 270 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Малина 300 г
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    форма для запекания, тарелка, лопатка, ситечко, миксер, пергамент для выпечки

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/08/28/6d8cb4.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Растопите сливочное масло и оставьте чуть остыть.<br />Белки отделите от желтков.<br />Взбейте яичные белки с щепоткой соли до пены, затем смешайте с сахаром и ванильным сахаром, пока пена не станет глянцевой, похожей на взбитые белки для безе.&nbsp;<br />
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/08/28/4793fc.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Добавьте желтки, йогурт и растопленное сливочное масло, перемешайте лопаткой.&nbsp;<br />
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/08/28/dd8820.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вводите в массу, размешивая лопаткой снизу вверх и от края к центру. И так пока тесто не станет однородным.
    

    Шаг 2: добавляем в тесто малину.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/08/28/d399b1.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Добавьте в тесто промытую и обсушенную малину. Осторожно перемешайте.
    

    Шаг 3: выпекаем кекс с малиной.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/08/28/a36135.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Выложите в форму для выпечки пергамент, смажьте его маслом и вылейте тесто. Разровняйте.<br />
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/08/28/8b47e4.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Выпечкайте в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока тесто не подрумянится, т.е. примерно в течение 30-40 минут (зависит от духовки).<br />Проверьте готовность кекса зубочисткой.
            <h4 id='shag30430podaem30keks30s30malinoj'>Шаг 4: подаем кекс с малиной.</h4>
    
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/54/22/2020/08/28/308f7f.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Выньте готовый кекс из формы, аккуратно отделите от бумаги, остудите на решетке. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте кусочками и подавайте.<br />Приятного аппетита!
    

    Источник