Как сделать зефир в домашних условиях — Все секреты приготовления, получается у всех

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Как сделать зефир в домашних условиях - Все секреты приготовления, получается у всех





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Яблоки 500 г.
  • Вода 100 мл
  • Агар-агар (сила 1200) 8 г.
  • Сахар 250 г. + 100 г.
  • Белок куриный (комнатной температуры) 30 г. (1 шт.)
  • Декстроза (глюкоза) 40 г. + немного для обваливания
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    кондитерский мешок, пергамент, сотейник, блендер

    Приготовление:

    Источник