Изумительный яблочный пирог, который тает во рту!

яблочный пирог

 

Изумительный яблочный пирог, который тает во рту!

Ингредиенты

  • яблоки 600 г
  • яйцо 4 шт
  • сахар 160 г
  • мука 160 г
  • соль щепотка
  • мед 2 ст.л.
  • корица 1 ч.л.

Приготовление:

Яблоки нарезать на дольки.

В глубокую тару разбить яйца. Добавить соль и сахар.
Взбивать миксером на максимальной скорости приблизительно 5 минут.
Добавить просеянную муку. Аккуратно замешать тесто лопаткой.

Форму диаметров 22 см застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Вылить в нее около половины теста.
Выложить слой яблок. Вылить оставшееся тесто. Сверху уложить еще один слой яблок.

Выпекать в духовке, разогретой до 180°С, 30-40 минут. В это время замешать мед и корицу.
Достать пирог из духовки. Смазать сверху медом с корицей. Убрать в духовку еще на 5 минут.
Яблочный пирог готов!