Холодник с огурцами и редисом

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Холодник с огурцами и редисом


















                                                Шаги

                                                                1
                                                                2

Пред.шаг
След.шаг

                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Простокваша 500 г
  • Кефир 500 г
  • Сметана 12–18% 100 г
  • Огурцы 6–7 шт.
  • Редис 5–6 шт.
  • Чеснок 2–3 зуб.
  • Укроп пучок
  • Лук зеленый пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Яйца вареные для подачи
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    кастрюля, терка, лопатка, ложка

    Приготовление:

    Шаг 1: смешиваем ингредиенты.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/38/21/2020/06/25/3e9170.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Огурцы очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы они пустили сок. Слейте сок.<br />Редис хорошо промойте и нарежьте очень мелкими кубиками. Так же мелко покрошите зелень. Чеснок измельчите в чеснокодавке или натрите.<br />Смешайте в кастрюле простоквашу с кефиром и сметану. Если консистенция получается неоднородной, взбейте миксером.<br />Затем добавьте редис, чеснок, огурцы и зелень. Перемешайте, приправьте по вкусу солью и перцем.<br />Храните в холодильнике, а лучше подавайте сразу.
            <h4 id='shag30230podaem30holodnik30s30ogurcami30i30redisom'>Шаг 2: подаем холодник с огурцами и редисом.</h4>
    
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/38/21/2020/06/25/83b1ba.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Холодник с огурцами и редисом подается к столу охлажденным. Обычно его разливают по тарелкам и добавляют в каждую порцию кусочек вареного яйца. Но по желанию можно добавить нарезанный крупно редис и дольки огурца.<br />Кушайте с хлебом!<br />Приятного аппетита!
    

    Источник