Бульон из кролика

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Бульон из кролика


















                                                Шаги

                                                                1
                                                                2
                                                                3
                                                                4

Пред.шаг
След.шаг

                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Кролик (набор для супа) 1 шт.
  • Корень петрушки 2 шт.
  • Сельдерей (корень) 1 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Лавровые листья 3 шт.
  • Перец душистый 5 горошин
  • Соль 3 ч.л.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    кастрюля на 7 литров, нож, половник, шумовка

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/40/29/2020/10/28/e76611.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Подготовьте овощи, их&nbsp; нужно промыть и почистить. Морковь нарезать крупной соломкой.<br />Сельдерей нарежьте крупными кусочками. Лук обожгите в духовке или на открытом огне (это не обязательно, но добавит особый аромат).<br />Мясо кролика сполосните.
    

    Шаг 2: варим кролика.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/40/29/2020/10/28/3dd01a.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Налейте в кастрюлю 5 литров воды, положите мясо кролика и поставьте все на средний огонь. Варите в течение 45 минут, собирая пенку.
    

    Шаг 3: добавляем овощи.

                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/40/29/2020/10/28/f6a4e4.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Добавьте овощи, лавровый лист, душистый перец и 3 ч.л. соли. Перемешайте и варите на медленном огне в течение 2 часов.<br />
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/40/29/2020/10/28/6921e8.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Во время варки восполняйте выпарившуюся воду кипятком.<br />Бульон готов! Выньте из него овощи и кролика, а затем добавьте ингредиенты для супа.<br />У меня это домашняя лапша и морковь. По вкусу так же добавляю разные специи.
            <h4 id='shag30430podaem30bulon30iz30krolika'>Шаг 4: подаем бульон из кролика.</h4>
    
    
                                 <img src="https://www.tvcook.ru/uploads/images/00/40/29/2020/10/28/a376fe.jpg" itemprop="contentUrl"/>
                             <br />Бульон из кролика легкий, как и куриный, потому супы на нем получаются питательными и диетическими.<br />Приятного аппетита!
    

    Источник