Булгур с мясом

Булгур с мясом

Булгур с мясом — прекрасная альтернатива привычному плову, готовится очень быстро и просто. Получается вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Не знаете, что приготовить на обед или ужин, а привычные блюда уже поднадоели? Приготовьте булгур с мясом — это быстро и вкусно. Обязательно добавьте курагу или изюм, это создаст необходимый пикантный вкусовой градиент. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте разнообразно и с удовольствием.

Ингредиенты:

  • Булгур  — 150 Грамм (75 грамм на одну порцию)
  • Мясо  — 200 Грамм (любое)
  • Лук  — 0,5-1 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Курага  — 5-6 Штук (или изюм)
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода  — 300 Миллилитров (в соотношении 2:1 к весу булгура)
  • Соль  — 2 Щепотки (или по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка (или по вкусу)

Количество порций: 2

Как приготовить «Булгур с мясом»


Подготовьте ингредиенты.


Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке или порезанную тонкими брусочками.


В конце обжарки добавьте мясо, порезанное мелкими кусочками, продолжайте обжаривать.


Когда мясо слегка подрумянится, всыпьте булгур, посолите, поперчите, добавьте промытую курагу (или изюм), влейте воду в соотношении 2:1, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до готовности.


Подавайте булгур с мясом, при желании посыпав зеленью, отлично подойдут к такому блюду овощные закуски, кетчуп. Получается вкусное и сытное блюдо, которое под силу приготовить любой, даже неопытной хозяйке.

Источник