Бисквитная шарлотка с яблоками и корицей

Удачный рецепт приготовления бисквитного пирога с ароматной корицей в духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Бисквитная шарлотка с яблоками и корицей





















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сахар 200 гр.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Мука 170 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яблоки 2 шт.
  • Сок лимона 2 ст.л.
  • Корица 0,5 ч.л.
  • Сметана 3–4 ст.л.
  • Масло сливочное 20 гр.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    Нож, разделочная доска, форма, миска, лопатка, сито, столовая ложка, чайная ложка, вилка

    Приготовление:

     

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего яблочного пирога. Разбиваем в глубокую миску 4 куриных яйца, после чего высыпаем 200 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и взбиваем миксером, увеличивая массу в миске минимум в два раза до белой пены, что влияет на пышность пирога.

    Частями просеиваем в общую миску 170 гр. муки, высыпаем в нее 1 ч.л. разрыхлителя и аккуратно перемешиваем тесто лопаткой. Застилаем дно подходящей формы пергаментом, затем смазываем ее бока сливочным маслом, еще раз как следует перемешиваем тесто «сверху–вниз» и выкладываем его в форму.

    Равномерно распределяем тесто в форме, после чего отставив в сторону даем ему немного постоять. Очищаем 2 ароматных яблока, предварительно удалив сердцевины, затем нарезаем их пластинками толщиной 3 миллиметра и выкладываем в миску, после чего посыпаем их корицей и добавив сверху немного лимонного сока перемешиваем.

    Яблочные пластинки выкладываем сверху теста как можно ближе друг к другу равномерным слоем. Отправляем форму в разогретую до 175 градусов духовку на 40-45 минут, после чего достав форму с пирогом из духовки проверяем его на готовность сухой зубочисткой, затем поливаем сверху 3-4 ст.л. сметаны и ставим на 5 минут в выключенную духовку.

    По прошествии 5 минут достаем пирог из духовки и сняв форму выкладываем его на тарелку, после чего нарезаем порционными кусочками и приступаем к чаепитию.
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

    Источник