Апельсиново-гвоздичный ликер

                        <img src="/templates/skin/tvcook2018/images/icon.print.svg" width="18" height="18" alt=""/>
                        Распечатать






                        В избранное


















                        Поделиться













                    Апельсиново-гвоздичный ликер






















                                            <h2 class="topic-text">Ингредиенты</h2>
  • апельсин 3 шт.;
  • гвоздика 25 шт.;
  • водка 500 мл.;
  • вода 250 мл.;
  • сахар 200 гр.
  •                     <h2>Инвентарь:</h2>
    

    кастрюля, ложка, сито, графин

    Приготовление:

    Подготовить все ингредиенты. В небольшой кастрюле смещать сахар, воду и гвоздику, поставить на огонь и довести до кипения. Варить сахарно-гвоздичный ликер 15 минут после закипания, снять с огня и дать немного остыть.

    Апельсины поместить в дуршлаг, ошпарить кипятком и вытереть насухо. С помощью ножа или овощечистки с апельсинов снять цедру. 

    Поместить цедру в сахарно-гвоздичный сироп. Разрезать апельсины пополам и выдавить сок в сироп. Все хорошо перемешать и влить водку. Оставить настаиваться ликер на 1 сутки, помешивать по возможности каждые 2-3 часа. 

    Через сутки процедить ликер через сито и перелить в графин для подачи на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 700 мл ароматного ликера. Апельсиново-гвоздичный ликер готов!
    Более подробный рецепт приготовления ликера смотрите на видео. Приятного времяпровождения!

    Источник